2024年11月15日,提供全球最大独角兽及未来独角兽榜单的胡润研究院携手南通创新区联合发布了《2024南通紫琅湖·胡润U35中国创业先锋》,旨在寻找中国36岁以下的创业先锋。夸父炸串创始人袁泽陆作为为数不多的连锁餐饮企业创始人荣登榜单,获得主办方和社会各界的一致认可。

在中国创业的热土上,青年才俊如璀璨星辰般闪耀,本次评选共178位青年才俊登榜,平均创业企业价值12亿人民币,平均累计融资7400万元。胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示:“U35这个年龄段是创业非常关键的时期。全球独角兽企业的创始人平均在34岁时创办了他们的企业,比如埃隆·马斯克31岁创办SpaceX,32岁开始做特斯拉,王兴31岁创办美团,黄峥35岁创办拼多多,马云35岁创办阿里巴巴。”“这些上榜U35所从事的行业应该是未来发展前途最大的一些行业。希望我们这份榜单能帮助更多人了解哪些赛道对于最优秀的年轻创业者而言最具吸引力,鼓励这些年轻的上榜创业先锋做得更好,也为未来有可能上榜的创业者们树立榜样。”

登上胡润U35中国创业先锋榜单并非易事,它代表了中国创业领域的最高荣誉之一。是对获奖者在创业领域的创新精神、商业成就和社会影响力的认可。袁泽陆之所以能从众多优秀的青年创业者中脱颖而出,荣登胡润U35中国创业先锋榜单,得益于他在餐饮行业的深耕以及数字化转型、品牌创新和市场拓展方面的卓越表现。他的创业故事,是关于坚持、创新和数字化转型的典范。

袁泽陆早年毕业于西安交大,从互联网跨界做餐饮,从肉夹馍到炸串,立志打造中国版“麦当劳”。官网显示,夸父炸串六年时间开出了2000多家门店,覆盖全球300多个城市。期间,夸父炸串经历过被资本追捧的辉煌,也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。可以说,袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。伴随着荣登胡润U35中国创业先锋榜单,他带着苦练内功的夸父炸串再次踏上新一段征程。

某种程度上,餐饮连锁的背后是中国经济的韧性,餐饮能有效推动经济增长,存在巨大的新发展潜能。几年光景,中国新消费创业经历几度浮沉。亲历这一切,袁泽陆的感受更为深刻:“回想10年前我进入餐饮行业,从一开始就对标麦当劳,因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。对标第一,做可以改变世界或改变行业的事,至今我依然有着这种使命驱动感。”未来,夸父炸串将继续精进自身,做好品质把控,用数字化和创新推动行业的发展,为消费者提供更加丰富、优质的产品和服务。