据山东省沂水县发展和改革局集贸市场价格行情调查，8月份市场价格与7月份相比，小麦、玉米月均价格继续下降，玉米月均价格较上月下跌幅度略大。鸡蛋月均价格继续上涨，猪肉月均价格较上月继续上涨，蔬菜价格以上涨为主。具体情况如下：

粮食、油料类：小麦、玉米本月均价分别为1.19元/斤、1.15元/斤，小麦价格较上月下跌0.83%，较去年同期下跌16.20%；玉米价格较上月下跌4.96%，较去年同期下跌22.82%。食用油价格较稳定，散装花生油价格较上月持平，桶装鲁花花生油价格未变。

肉、禽、蛋类：本月猪肉平均价格17.67元/斤，较上月价格上涨10.44%，较去年同期上涨27.77%。猪肉价格上涨幅度较大原因是：因近两年生猪价格低迷，大部分养殖户亏损严重，部分养殖户生猪养殖量减少，导致近期生猪价格持续上涨，猪肉价格随之上涨。

牛肉、羊肉本月平均价格分别为28元/斤、39元/斤，较上月月均价格分别上涨7.69%、2.63%，较去年同期分别下跌15.99%、15.22%。

本月鸡蛋均价5.17元/斤，较上月价格上涨3.40%，同比下跌9.30%。鸡蛋价格上涨的主要原因：临近中秋节，食品厂鸡蛋用量增加，鸡蛋价格上涨，预计节后鸡蛋价格将有所回落。

蔬菜类：本月蔬菜平均价格以上涨为主，今年8月份雨量较大，天气闷热，不利于蔬菜的生长，产量降低，价格以上涨为主。十七种蔬菜价格较上月相比，13种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下跌，1种蔬菜与上月价格持平。

价格上涨的蔬菜有：芹菜3.50元/斤、大白菜1.83元/斤、黄瓜3.83元/斤、白萝卜1.77元/斤、西红柿3.43元/斤、青辣椒3.50元/斤、卷心菜2.33元/斤、芸豆4.83元/斤蒜、蒜苔6.83元/斤、韭菜3.83元/斤、大葱3.33元/斤、大蒜6.83%和生姜7.83元/斤，价格分别上涨75%、96.77%、7.28%、77%、71.50%、16.67%、55.33%、26.11%、5.08%、64.38%、46.70%、2.40%和11.86%。

价格下跌的蔬菜有：油菜3.50元/斤、胡萝卜2.17元/斤和土豆1元/斤，分别下跌10.94%、6.87%和11.50%。

价格持平的蔬菜有：茄子2.93元/斤。 （沂水县发展和改革  赵霞）